マロンの冒険

街はすっかりクリスマス、うどんやさんのBGMすらホワイトクリスマスだったりしてますね～

クリスマスという言葉を聴いて

「部屋を片付けてツリーをださないかん」

「子供の誕生日とクリスマスプレゼントの段取りせないかん」

「年賀状かかないかん」

「決算せないかん！！」

「冬休みの計画たてささないかん」

と追い立てられる気になってしまうのは私だけでしょうか

今日の遅いランチは明石屋のうどんでした。
逃避し続けて逃げ切れなくなった業務報告書をようやく書ききったので、ひさしぶりに余裕をもって麺を楽しむことができました。


丸亀人の私にとって、高松のうどんの多くは細めでちょっと苦手だったのですが、今日の明石屋の麺は、黄色くて太くて腰があって艶があって素敵でした。高松にも最近これ系の麺が増えてありがたい。


今日気づいたのですが、明石屋の生姜はもちろん「とり放題」なことに加え、「ちゃんと摺ってある」＝生姜の繊維が切れてない状態だったのです（感涙）

機会があれば、生姜の状態によってうどん店をクラス分けしようと思ってた矢先だったので、せっかくなので、思い立ったが吉日と、記録を始めました。

ちなみに生姜の状態のクラスとは、下記のとおりです。クラスを「いろは」で分けたのは、よもや強い哲学で生姜を出さないお店があった場合に配慮したからです。

記

い．とり放題で、摩り下ろしている
ろ．とり放題で、チューブである
は．言ったらくれるスタイルで、摩り下ろしてある
に、言ったらくれるスタイルで、チューブである
ほ、言ってもくれない


生姜の状態ファイル１：明石屋　クラスい